Candidate review

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      "description": "🌿 Mira bien esta planta: se llama epazote y aunque muchos la ven como “hierba del monte”, en realidad es un ingrediente VIP en la cocina mexicana.\n\nSu aroma es fuerte, terroso y muy particular, por eso casi siempre se usa en poca cantidad: si te pasas, domina el plato. En México es súper común verlo en frijoles de olla, quesadillas, sopes, guisos, caldos y preparaciones donde se busca ese toque herbal intenso.\n\n🧠 Dato curioso (tradición popular):\nMuchísima gente lo agrega al cocer frijoles porque se dice que ayuda a que “caigan más ligeros” y a reducir la sensación de gases. No es magia: parte del secreto está en que es una hierba aromática con compuestos que han sido usados históricamente como apoyo digestivo.\n\n📜 Historia y uso tradicional:\nEn varias zonas de América Latina también se ha usado en medicina tradicional como planta digestiva y hasta como “vermífuga” (para parásitos). PERO ojo: eso no significa que sea un tratamiento casero seguro en cualquier dosis.\n\n⚠️ Importante:\nEsto es contenido educativo. No es consejo médico. En especial, el aceite de epazote NO se recomienda para consumo, porque puede ser tóxico en dosis altas. La diferencia entre “un toque en la comida” y “exceso” puede ser grande.\n\nUna planta humilde… con historia, sabor y respeto.\n\n👇 Ahora dime: ¿cómo le llaman a esta planta en tu país?\n(quiero leerlos en comentarios)\n\n#shorts  #datoscuriosos  #epazote  #cocinamexicana  #frijoles  #gastronomia  #curiosidades"
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